Auxiliar de Cozinha - HGU - Efetiva

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  • Unimed Belém
  • Belém/PA
  • Full-time employee
  • Opportunity also for persons with disabilities
Auxiliar de Cozinha - HGU - Efetiva

Job description

Desenvolver atividades de apoio na elaboração, distribuição de alimentos e higienização de utensílios e equipamentos da cozinha.

Main responsibilities

·        Auxiliar o(a) cozinheiro(a) no pré-preparo, preparo e processamento de alimentos.

·        Fazer cortes de proteína para pré-preparo e preparo de refeições.

·        Realizar montagem de pratos para servir aos comensais (pacientes, acompanhantes, médicos e colaboradores).

·        Verificar a qualidade dos gêneros alimentícios, minimizando riscos de contaminação.

·        Confeccionar lanches, sucos e sobremesas.

·        Lavar e higienizar bancada, utensílios e equipamentos.

·        Fazer a coleta de amostra de alimentos.

·        Controlar sobras e perdas.

·        Remover e descartar em local apropriado resíduos provenientes da execução dos serviços.

·        Zelar pela guarda, manutenção, conservação e limpeza dos equipamentos, ferramentas e materiais do seu trabalho.

·        Trabalhar em conformidade às boas práticas, normas e procedimentos de segurança.

·        Participar de reuniões quando convocado.

·        Atender às programações de treinamento e desenvolvimento.

·        Cumprir com as normas e procedimentos quanto ao uso do uniforme, equipamentos de proteção individual, registro de ponto, horário e escala de trabalho, cronograma de férias, etc.

·        Criar e sugerir fluxos e processos de trabalho, adotar medidas de otimização e racionalização, visando melhorar as atividades da equipe e das áreas intervenientes.

·        Informar a gestão sobre qualquer irregularidade ou suspeita de fraude.

·        Posicionar a gestão sobre as ações e atividades desenvolvidas na área sob sua responsabilidade.

·        Executar outras atividades correlatas, de acordo com as atribuições próprias de sua unidade operacional,natureza do seu trabalho e local/subsistema de sua área, conforme determinação superior. 

Requirements and skills

Exigidos:

·      O cargo exige ensino fundamental completo.

·      Necessária experiência profissional na função.

·      Curso boas práticas para manipulador de alimentos.

Additional information

Vaga Efetiva

Local: Hospital Geral Unimed

Horário: 07h00 às 19h00 (Escala 12x36)

QUEM SOMOS

A Unimed é a maior realidade cooperativista na área da saúde em todo o mundo e também a maior rede de assistência médica do Brasil, presente em 83% do território nacional. O Sistema nasceu com a fundação da Unimed Santos (SP) pelo Dr. Edmundo Castilho, em 1967, e hoje é composto por 368 cooperativas médicas, que prestam assistência para mais de 19 milhões de clientes e 73 mil empresas em todo País.


Clientes Unimed contam com mais de 110 mil médicos, 3.244 hospitais credenciados, além de pronto-atendimentos, laboratórios, ambulâncias e hospitais próprios e credenciados para garantir qualidade na assistência médica, hospitalar e de diagnóstico complementar oferecidos.


Além de deter 34% do mercado nacional de planos de saúde, a Unimed possui lembrança cativa na mente dos brasileiros. De acordo com pesquisa nacional do Instituto Datafolha, a Unimed é pelo 21º ano consecutivo a marca Top of Mind quando o assunto é plano de saúde. Outro destaque é o prêmio plano de saúde em que os brasileiros mais confiam, recebido pela 11ª vez consecutiva, na pesquisa Marcas de Confiança.



Além de Pronto-atendimentos, laboratórios, ambulâncias, hospitais credenciados para garantir qualidade na assistência médica, hospitalar e de diagnóstico complementar oferecidos.

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