Nutricionista - Nutrição - Hospital Pediátrico Unimed - Vaga Efetiva

Supervisionar as atividades de pré-preparo, preparo e distribuição das refeições. Planejar e elaborar cardápio diário para pacientes, acompanhantes ou de lanches para coffe break. Efetuar a previsão e o controle do consumo de gêneros e produtos alimentícios.

·      Supervisionar as atividades de pré-preparo, preparo, distribuição das refeições.

·      Elaborar fichas técnicas de preparos para controle e padronização de dietas

·      Estabelecer e implantar formas e métodos de controle de qualidade de alimentos, de acordo com a legislação vigente.

·      Planejar e elaborar cardápio mensal.

·      Efetuar a previsão e o controle do consumo de gêneros e produtos alimentícios.

·      Realizar liberação de dieta e assumir conduta nutricional específica aos pacientes internados, sempre que necessário.

·      Acompanhar evolução nutricional do paciente em Terapia Nutricional Enteral – TNE.

·      Visitar os pacientes para avaliar a aceitação das refeições, sempre que necessário.

·      Avaliar, acompanhar e dar assistência nutricional, aos pacientes de modo em geral.

·      Proceder ao registro dos procedimentos realizados.

·      Elaborar plano alimentar de alta hospitalar.

·      Levantar e analisar dados estatísticos referente às atividades desenvolvidas.

·      Elaborar documentações técnicas e manuais de boas práticas de manipulação de alimentos.

·      Realizar quantitativo de calorias ofertadas por dietas via oral.

·      Realizar as solicitações de saída de material para controle dos gêneros alimentícios em estoque

·      Elaborar prescrição dietética para pacientes em acompanhamento clínico, com base nas diretrizes estabelecidas na prescrição médica.

·      Evoluir em sistema para controle da equipe multidisciplinar e interação de todos os envolvidos.

·      Efetuar a previsão e a solicitação de fórmulas lácteas, enterais e infantis para controle do consumo e custo.

·      Cumprir os protocolos estabelecidos pela instituição para o controle de identificação dos pacientes e contribuindo assim para melhoria e garantia da qualidade do serviço

·      Realizar a atualização diária dos protocolos de segurança do paciente e controle de qualidade.

·      Aplicar treinamento aos colaboradores de acordo com os seus conhecimentos especializados, bem como avaliar a eficácia dos treinamentos realizados para a sua equipe.

·      Remover e descartar em local apropriado resíduos provenientes da execução dos serviços.

·      Elaborar relatórios dos serviços realizados.

·      Zelar pela guarda, manutenção, conservação e limpeza dos equipamentos, ferramentas e materiais do seu trabalho.

·      Trabalhar em conformidade às boas práticas, normas e procedimentos de segurança.

·      Participar de reuniões quando convocado.

·      Atender às programações de treinamento e desenvolvimento.

·      Cumprir com as normas e procedimentos quanto ao uso do uniforme, registro de ponto, horário e escala de trabalho, cronograma de férias, etc.

·      Criar e sugerir fluxos e processos de trabalho, adotar medidas de otimização e racionalização, visando melhorar as atividades da equipe e das áreas intervenientes.

·      Informar a gestão sobre qualquer irregularidade ou suspeita de fraude.

·      Posicionar a gestão sobre as ações e atividades desenvolvidas na área sob sua responsabilidade.

·      Executar outras atividades correlatas, de acordo com as atribuições próprias de sua unidade operacional, natureza do seu trabalho e local/subsistema de sua área, conforme determinação superior.

Exigidos:

·           O cargo requer ensino superior Completo em Nutrição. Registro ATIVO no conselho.

·           O cargo exige experiência na área.

Desejável:

·           Desejável Pós- Graduação em Nutrição Clínica.

A Unimed é a maior realidade cooperativista na área da saúde em todo o mundo e também a maior rede de assistência médica do Brasil, presente em 83% do território nacional. O Sistema nasceu com a fundação da Unimed Santos (SP) pelo Dr. Edmundo Castilho, em 1967, e hoje é composto por 368 cooperativas médicas, que prestam assistência para mais de 19 milhões de clientes e 73 mil empresas em todo País.

Clientes Unimed contam com mais de 110 mil médicos, 3.244 hospitais credenciados, além de pronto-atendimentos, laboratórios, ambulâncias e hospitais próprios e credenciados para garantir qualidade na assistência médica, hospitalar e de diagnóstico complementar oferecidos.

Além de deter 34% do mercado nacional de planos de saúde, a Unimed possui lembrança cativa na mente dos brasileiros. De acordo com pesquisa nacional do Instituto Datafolha, a Unimed é pelo 21º ano consecutivo a marca Top of Mind quando o assunto é plano de saúde. Outro destaque é o prêmio plano de saúde em que os brasileiros mais confiam, recebido pela 11ª vez consecutiva, na pesquisa Marcas de Confiança.

• Somos 344 Cooperativas
• 116 mil médicos cooperados
• 17 milhões de beneficiários
• 2.445 hospitais credenciados
• 119 hospitais próprios

Além de Pronto-atendimentos, laboratórios, ambulâncias, hospitais credenciados para garantir qualidade na assistência médica, hospitalar e de diagnóstico complementar oferecidos.